*厨房行星炒锅供应商
主要由锅体、底座、燃气灶、保温层、可倾架或撑脚组成,除此之外还可配置搅拌装置供选择。操作方法是首先打开气阀,然后点燃燃气,人工加入食用油,待油加温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,奶豆腐馅料翻炒*厨房行星炒锅供应商,关气熄火,旋转一侧手柄,通过蜗轮、蜗杆的相互传动装置,食品厂搅拌炒锅*厨房行星炒锅供应商,使锅体旋转倾斜,方可将物料倒出即可。
适用范围:应用于火锅底料炒制,合肥*厨房行星炒锅供应商,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
行星搅拌炒锅性能:
1.适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
2.搅拌方式:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
3.干净卫生:使用先进的传动与密封结构,火锅底料炒锅*厨房行星炒锅供应商,火锅底料行星炒锅,使传动部分与锅内洁净、卫生。
4.倒料方便轻松:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
应用范围:适用于各种高沾度酱料的搅拌加热炒制;馅料炒制(果酱、莲蓉、蜜饯、枣泥)肉制品熟食加工(肉酱、牛肉酱、海鲜酱)调味品业(火锅底料、方便面酱料、咖喱酱)糖果业(果酱、糖料)蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品行业。
产品特点:该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用电加热导热油加热形式,具有受热面积大,热。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《*人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。