月饼馅料炒锅*厨房行星炒锅
加热方式:
1.燃气加热: 升温快 冷却快,可调频。
2.电加热导热油:导热油可控温,月饼馅料炒锅*厨房行星炒锅参数,可调频,加热均匀
3.电磁加热:电磁加热设备采用感应式加热、使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净便捷。消除加热的惯性现象,升温降温迅速;加热无死角,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,寿命**长。
4.蒸汽加热:需要与蒸汽产生装置一起使用。
主要结构:
卧式卧式混合三明治锅,由锅体、框体、搅拌系统、排放系统、加热系统和控制系统组成。
1、锅体:采用两端盘头、矩形和半圆柱形结构,月饼馅料炒锅*厨房行星炒锅现货秒发,外套加热,内衬由SUS304不锈钢制成,月饼馅料炒锅*厨房行星炒锅供应商,锅内外抛光处理,达到卫生标准。锅体一端带**械密封。
2、框架体:采用不锈钢方管与板焊接在一起,外包不锈钢板。框架体是承受和固定锅体、搅拌系统、传动系统等的作用。
3、搅拌系统:由混合电机、蜗轮减速器、混合轴和食品级耐磨PTFE高温材料组成。
4、供热系统:由蒸汽管、压力表和安全阀组成。
5、电气控制系统:由变频器、温控器和控制面板组成。
6、排水部分的排污阀和疏水阀。
7、用于聚四氟乙烯的刮板材料。
8、行星搅拌炒锅按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、燃气加热;
9、行星搅拌炒锅按操作方式分为:半自动行星搅拌炒锅、全自动行星搅拌炒锅
夹层锅和行星搅拌锅的区别:
(1)普通夹层锅由于结构简单、不带搅拌、手动倒料等特点,适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等*搅拌的低粘度物料;
(2)行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边无死角,液压倾斜倒料,伊犁哈萨克自治州月饼馅料炒锅*厨房行星炒锅,更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制,还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品,加工量大,可连续作业,使用寿命长.